如何为“饭盒族”准备一顿营养午餐
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1.自己带的菜只需要煮8分钟
从烹饪的角度来说，上班族自带菜应该注意一些事情。 “方便快捷的人”应该自己做饭8分钟。只有煮熟才能防止微量元素被微波加热所危害。而且我们应该非常注意烹饪方法。适合微波炉加热的烹饪方法有蒸、炖、焖等，一定要选择适合微波炉加热的饭盒，并将加热时间控制在2分钟左右。米饭是最好的一餐。馒头、大饼等食物容易变干，不适合用微波炉加热。
2.绿叶蔬菜、秋刀鱼、海鲜最好不要带。
上班族自带的菜肴选择应该是水果类和蔬菜类比较多的，比如茄子、豆类等。蔬菜和水果不易发霉，且不易发霉。菜肴经微波炉加热后，色泽和香气不易改变。专家不建议上班族午餐吃秋刀鱼和海鲜，因为用微波炉加热的鱼和海鲜不能保持原来的色香味，而且外观也会损害食欲。
3.适合“带饭”
番茄炒蛋、烤茄子、青菜、黄豆、白菜、腊肉、腊肉、淘宝鱼和熏鹅肉、篮子胡萝卜、红薯等经典菜品都比较多合适的。
4.不宜带脂肪含量高的食物
最好不要带回锅肉、咕噜肉、煎饼、炒饭等，因为它们的脂肪含量过多。是的，与低脂食品公司相比，此类食品更容易发霉且难以冷藏。
此外，专家提醒，“方便人”的午餐要保证充足的能量，含有蛋白质、维生素和矿物质的食物是不可缺少的。应以五谷为主，饮食要均衡。最好多吃素食，如大量的蔬菜（黄瓜、莲藕等含有较多的羧甲基纤维素），搭配适量的肉、蛋、鱼，低油、低盐、少食。糖和新鲜水果也是不可缺少的，应适量摄入。
常见问题：
1．上班族自带饭菜时，一定要选择适合微波炉加热的饭盒。饭盒上会标有关键字“可微波加热”。
2.建议选择钢化夹层玻璃饭盒或可微波炉加热的陶瓷饭盒。
3.预热时，为避免水分过度蒸发，可加入少量矿泉水，然后盖上。
99位热心医生提醒您，下一般情况下，用微波炉加热快餐盒的时间应控制在2-3分钟左右。如果食物没热透，就用微波炉加热一下，翻动几下。
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