天鹅家园告诉你幼儿长期喝粥是否会破坏营养
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煮粥不会破坏营养成分
如何煮一锅品质更好的粥？首先，我们要选择合适的大米。最好使用油筋米或有机米。冲洗干净后，用油和盐腌制。腌制时间不能少于半小时。煮粥的水要先烧开，然后再放入米。进去，把水烧开20到30分钟，然后改成小火慢炖，这样就可以煮出一锅软糯的粥了。
有些人喜欢在大米中加碱。加了碱的粥很快就会煮烂。然而，这在药理学上是不可取的，因为碱会破坏大米中的B族维生素。所以提醒朋友们，煮粥时不要加碱。有的还在粥中添加各种肉类，也可以提高粥的营养。给孩子煮粥的方法其实是一样的对于我们成年人来说，并没有什么区别。不过，我们还是不建议大家都煮粥给宝宝吃。这是因为粥中的营养成分不能满足宝宝身体的需要。
宝宝不适合长期喝汤
有些家长会在宝宝四个月左右的时候添加固体食材，比如做饭一些婴儿粥。 ，这个是可以的，但是不要把粥作为主要的固体食物给宝宝喂。这是因为粥体积大，营养密度相对较低。以粥作为主要固体食物，必然会导致各种营养缺乏。不够，导致宝宝生长发育速度下降。
多项科学研究结果表明，纯母乳喂养期间中国婴儿和外国婴儿的生长发育水平相似。然而，添加辅食后，中国人的生长发育速度婴儿的比例比国外婴儿要高一些。想要慢下来，以粥作为宝宝的主要辅食非常重要。有的孩子体质较弱，胃肠道功能较差。这时就用粥来调理脾胃。但长期吃粥会导致营养缺乏。此类孩子在胃肠修复后应逐渐改用普通食物。
“八宝粥”更适合成人
这里不得不提一下“八宝粥”。 “八宝粥”其实就是“腊八粥”。八宝粥通常是用干米和糯米熬成的。八宝粥是由主料加上豆类、坚果类、中药材熬制而成，八宝粥的本义是八种不同原料熬成的粥。不过，随着现在的发展，很多“八宝粥”的原料已经不仅仅局限于八种原料了。种植了。在《八“宝粥”，豆类中含有磷酸氢钙，可以补充谷物中经常缺乏的磷酸氢钙。各种干果还含有人体必需的油酸和各种营养素，中草药也有保健作用。健脾和胃，滋补强身，配成粥可以充分发挥互补作用，提高蛋白质的利用率。
粥很容易消化，可以用半流质粥作为患者从全流到常食的过渡。也可以用于胃肠道问题或溃疡患者的胃肠道调节。但不能长期给孩子喂八宝粥。
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