儿童酱油低盐、清淡、营养高吗？
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“宝宝八个月了，已经可以吃一些糊状、粘稠的婴儿食品了。前几天逛商场的时候，无意中发现了一款儿童酱油，有点动心了。所以我回家了，然后马上上网查了一下，发现有很多品牌的儿童酱油，据说都是专门给宝宝做的，低盐不含防腐剂，据说可以给宝宝提供各种营养。宝宝们。比如碳水化合物、铜、维生素等，一方面可以改善食物的口感，让宝宝食欲好，另一方面也可以提高营养成分。我不知道我要不要给宝宝也买一瓶？”
现在各大超市都有卖儿童酱油的。儿童酱油的广告宣称，它是“专为青少年健康开发的低盐、清淡酱油”，“适合拌饭、炖菜”。配料等等，都很开胃。” “第二个功能是补充维生素”，“考虑到儿童发育阶段的味蕾特点，温和可口，含有儿童所需的18种碳水化合物、有机物、糖类等微量元素，并且可以补充儿童成长过程中的日常饮食。”需要的是一位能够改善儿童青少年食欲的调味专家。”不少家长看到如此“专业”的解读，难免动心，并声称“儿童专用”应该比“儿童专用”更适合、更有利于孩子。普通酱油。
小孩子用的酱油呢？真的是这样吗？
众所周知，酱油是一种调味品，里面含有一定的物质。蛋白质、活性肽或碳水化合物，但含量只有百分之几，考虑到酱油是一种调味品，每天的摄入量一般只有十几克。以此计算这样一来，蛋白质和碳水化合物对营养的贡献就可以完全忽略了。关于“有机物”和“糖”，使用专有名词也是有技巧的。如果你只是吃两口白米饭馒头配上水果和蔬菜，其中的“有机物”和“糖”就会比酱油多得多。因此，无论儿童酱油如何“精心研发”，所谓的“补充维生素”都是无稽之谈。
酱油除了提味之外，还含有大量的盐。酱油是盐或钠的重要来源。一般酱油的钠含量在6%左右——这意味着如果每天吃一勺酱油（约15克），钠的摄入量相当于成人每日推荐摄入量的40%。此外，高盐有害身心健康，被认为是高血压的直接危险因素。这样看来，儿童酱油“低”似乎更健康但根据一些新闻媒体的研究报道，儿童酱油中的钠含量并不低于普通酱油，即使是“低钠酱油”，其钠含量也并不低。是普通酱油的一半，但还是很浓郁。至于“口味清淡”，真假先不讨论，如果口味清淡，需要加更多的调料才能达到同样的效果，而且最后消耗的盐量还是很多的。
不管儿童酱油如何，最重要的是，儿童饮食不需要额外加酱油调味，不建议1岁以下的孩子要吃含盐的食物，因为生态食品中的盐已经可以满足宝宝的需要了。额外加盐可能对宝宝有害。1-3岁的宝宝，尽量少加盐每天做饭时尽量少吃，一般1-6岁儿童不宜食用每天食盐2克以上。事实上，对于味觉非常敏感的宝宝来说，蔬菜和水果中的天然味道很美味，而且这些食物也含有足够的盐分。
对于儿童酱油的诸多好处，家长一定要提高警惕，仔细思考，以免被店主欺骗。如果家里有儿童酱油，就不要给宝宝吃。给大人当一般酱油。
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