夏天喝果汁更营养的七招

1.选择新鲜水果。

新鲜水果营养价值很高。一旦存放时间过长，维生素含量就会逐渐减少，甚至完全流失。除了购买生鲜产品外，有条件的话，尽量选择有机食品或者自己种植食物，避免化肥对环境的污染。

2.立即吃掉它。

果汁若存放时间过长，维生素会因与气体接触而遭到破坏，营养价值也会降低。

3.早上喝，很容易消化吸收。

早上喝一杯果汁，成为一天的活力源泉，价值很高。睡前不要喝，会增加肾功能的压力，对人体有害。

4.慢慢地、小口地喝。

虽然果汁是液体形式，但它需要与饮用前先将口中的唾液一小口，这样才容易被人体消化吸收。不要像喝碳酸饮料一样喝下去。如果纤维过多，可以使用过滤装置过滤掉部分纤维。纤维残渣可以倒入汤中，或者在制作自制面条、生日蛋糕和松饼时添加。不要浪费它。

5.不需要加糖。

因为糖溶解时，会消耗大量的维生素B1和B2。如果果汁不清爽，可以添加一些纯蜂蜜来改变口味。如果味道太浓，可以加入纯净水稀释。

6.完全干净整洁。

果皮也含有营养成分。尽量保留皮食用，但要注意清洗（果蔬洗净后用盐水浸泡几分钟），避免喝掉残留的幼虫和肥料。

7.选择多种水果。

你需要吃各种水果，其中含有维生素C、E、A和B。如果您敢于尝试新口味，为什么不改变自己的食谱呢？你不必只吃一两种水果。不同的水果和蔬菜的营养是不同的，否则仍然会导致营养不平衡。

从上面的介绍我们可以看出，自制果汁的营养比较好，但是要尽快喝完，否则果汁的营养价值也会显现出来。其次，我们要了解果汁五要素的基本原理，这样才能喝得更健康。