如何防止果汁的营养被破坏

百科资讯

为了更好地保护果蔬的营养成分,有几个方面需要特别注意:

1.选择新鲜水果和蔬菜

新鲜水果和蔬菜营养成分高。一旦长期存放,随着时间的推移,维生素的含量日益减少,甚至完全被破坏。除了购买生鲜产品外,有条件的话,尽量选择有机食品或者自己种植的食品,避免农药污染。

2.清洗干净彻底

蔬果的皮也含有营养成分。尽量保留皮食用,但要注意清洁(水果和蔬菜洗净后用盐水浸泡几分钟)。防止饮用残留的幼虫和农药。

3.做好立即食用的准备

果蔬汁放置时间过长,维生素会因与空气接触而遭到破坏,营养成分也会减少编者

4。早上喝容易消化吸收

早上喝一杯果蔬汁,成为一天的活力源泉,具有最大的价值。睡前不要喝,会增加肾功能的压力,对人体有害。

5.小口饮用

果蔬汁虽然是液体形式,但在饮用前需要与口腔中的唾液混合,这样才容易被人体吸收。 ,不要像碳酸饮料那样用瓶子喝。如果纤维过多,可以使用过滤器过滤掉一些。纤维残渣可以倒入汤中,或在制作自制面条、蛋糕和华夫饼时添加。不要浪费它。

6.不需要加糖

因为糖溶解后,会消耗大量的维生素B1和B2。如果果汁不清爽,可以加点蜂蜜改变口味。 ,如果味道是太浓了,可以加纯净水稀释。

7.选择多种水果和蔬菜

你需要吃各种水果和蔬菜。它们含有维生素C、E、A和B。如果你敢于尝试新口味,为什么不改变自己呢?不要只吃几种水果和蔬菜。不同的水果和蔬菜有不同的营养成分。不要挑食,否则可能会导致营养失衡。最好选择有机食品或者自己种植,防止农药污染环境。果蔬外皮含有营养成分,但必须清洗干净,防止残留幼虫和农药。

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