你了解鸡蛋果吗?

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你吃过鸡蛋果吗?如果听起来很奇怪,它还有另一个名字——百香果。作为一种常见的食物,你对它了解多少呢?

营养价值:

1.鸡蛋果含有数百种芳香物质,气味清新,味道甘甜。用来制作果汁是不错的选择。原料。

2.鸡蛋果含有人体所需的十几种氨基酸,并含有多种维生素和微量元素(维生素C、维生素A、钙、磷、铁等)

3 。有关研究表明,每100克鸡蛋果汁含糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克……其中,含3%有机酸和17种氨基酸,占人体所需氨基酸总量的五分之一。

4.营养价值高。用它作为原料制作果汁、果酱、果冻,非常美味。此外对于果肉来说,它的果皮也很重要。根、茎、叶均可入药,具有多种保健功效(消炎、活血、补肾、降脂降压、消除疲劳、美容等)

吃法:

1.洗净。

果皮非常光滑,容易清洗,但不能直接食用。切割前需进行水洗,防止水洗污染纸浆。

2.切鸡蛋和水果。

从中间分成两半,取出中间的大核。

3.吃鸡蛋和水果。

可以直接用勺子挖出果肉,不过味道有点像吃煮鸡蛋的蛋黄。

果肉有香气,中间有点涩,可以简单尝一下。不要在果皮附近的果肉中挖得太深。另外,靠近核心的果肉味道不好,可以选择性食用。

规格另外需要注意的是,孕妇可以吃鸡蛋果,可以促进消化、润肤、滋养皮肤。同时,它营养丰富,还可以缓解情绪不稳定、压力等情绪。


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