活动目标

一。要知道，中国是茶叶大国。

2.一边观看茶叶的制作和饮用，一边体验中国茶文化。

三。尝试用各种叶子和花朵制作各种茶饮料并享用。

活动准备

1.各种茶具、杯子、透明茶壶等

2．主要成分：茉莉花、玫瑰花、金银花、茶叶、竹叶。

三。儿童用品：5个茶壶、一些纸杯、5张唱片、5个托盘和5条手帕。

四。场景设置：茶馆、各种茶杯、音乐、保温瓶、托盘。

5.两组视频：美丽的茶园和茶叶加工。

6.示范记录表：Rooibos 茶饮料记录表。

活动流程

参观茶馆：看茶、分组交流

1．请大家到茶艺展区参观一下。闻一闻。告诉那个人他看到的茶的名字，它看起来像什么，它闻起来像什么，猜猜它尝起来是什么味道。

2.老师给每组孩子提供绿茶、红茶和花茶。请看一下并说出这三种茶的区别。

观看茶馆微电影：介绍茶园和茶叶制作过程

孩子们观看视频，对茶叶的种植、采摘、加工有了大致的了解。他们知道，茶在中国分布广泛，历史悠久。

（评论分析：孩子们对茶叶的认识由近到远，从观察眼前的茶叶，到拍摄茶园、加工厂。对茶的认识不仅限于对成品茶的认识。但有更系统的认识。）

茶馆品茶：茶的种类和味道的感知

老师泡茶并讲解如何泡茶泡茶。请品尝绿茶、红茶和茶分别是我的茶。比较并观察茶的颜色。闻茶香，说三种茶的味道不同。

（解说）：老师对冲泡方法的讲解是茶文化的一个小展示，也为下一步孩子自制茶饮打下了基础。茶的色香味的差异，会加深孩子对茶的认识。看到泡茶前后的变化，将为以后的茶饮料制备提供很大的启发。

香飘茶馆：自制儿童茶饮

1.用自制茶“茶医生”饮料激发孩子泡茶的欲望。

猜猜它是由什么制成的？孩子们交流后，“茶医生”介绍了自己的茶饮配方。

2.介绍茶饮料的原料，分组讨论：茶饮料应该有什么风味，应该用什么叶和花。

三ee。孩子们分组讨论，将材料填写在记录表上。

四。孩子们领取食材，按照记录单的内容制作茶饮。

（点评与分析：《茶博士》中的茶饮配方，展示了孩子们如何使用记录单。在操作记录单的过程中，孩子们知道茶和茶饮料是不同的。他们依靠平常的经验加深对茶的认识，学习搭配，制作与茶相关的茶饮料。）

茶馆茶展：孩子们品尝交流自制茶饮料

1.孩子们品尝了自制的茶饮料，并谈论了茶饮料的颜色和味道。

2.向您的伴侣介绍您的茶饮料。

三。孩子们品尝其他孩子制作的茶饮料，并选择最好的一种。

活动反射

中国的茶文化是独一无二的。我们这里不是茶镇，孩子们我对茶知之甚少。在本次活动中，孩子们通过看、闻、尝对茶有了初步的认识：观察茶在泡水或不泡水的情况下的状态和颜色变化，闻茶的香气，品尝几种茶。品味，充分的感知和理解。活动过程中，孩子们的学习兴趣非常浓厚，这也调动了他们的基本经验，因为他们大多看到父母喝茶，接触到今天的学习后，都获得了一些知识。在这里，以各种材质制成的茶饮料为主体，让孩子们尝试操作和记录，让孩子们对茶和茶饮料有更具体的认识，从而对中国悠久的茶有一个初步的了解。文化。 ，仿佛为孩子们打开了一扇门。茶文化的悠久历史和魅力，会吸引孩子们不断探索。

（作者单位：幼儿园n 胜利油田胜东社区共建）