产后饮食：补血首选——黑豆、黑米
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对于任何一个女性来说，分娩都会对身体产生一定的伤害，有些女性在分娩过程中会因为失血过多而出现一些身体不适的情况。因此，产后补血非常重要，及时合理的补血更有利于孕妈妈产后的恢复。健康的身体比什么都重要。只有健康，才能对孩子、对自己负责。在众多的补血产品中，黑米和黑豆是首选的补血产品，一直受到很多孕妇的青睐。接下来我们就来介绍一下黑米和黑豆的一些具体功效。
在中国，中医养生保健已有数千年的历史。它历史悠久，博大精深，创造了无数辉煌。中医体现的是辩证治疗方法，副作用少。此外，传统中医还善于将各种颜色的食物或药物分配到人体的五个脏腑中，使其功效与体内的脏腑一一对应，药可治病。例如：红色入心，绿色入肝，淡黄入脾，白色入肺，黑色入肾。在这些颜色中，黑色有其特殊之处。在中国民间文化中，历来有“逢天黑，必养之”的说法。下面就来详细介绍一些黑色食物。都是补肾养血的极好食物。
黑色食品一般含有多种微量元素和维生素，因其较高的营养价值和功效而一直深受人们的喜爱。比如大家平时说的“黑五类”：黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣。本文重点讨论 b缺少大米和黑豆这两种“黑色食物”：
1.黑米
大米中的极品 上品无疑是黑米，黑米又称黑珍珠。黑米富含多种蛋白质、碳水化合物、铁、钙、锰、锌等微量元素。具有健脾和胃、滑润锁精、温肝舒筋活血、祛瘀作用；
黑米和紫米都是名贵米种，属于糯米范畴。糙米的主要营养成分为：以干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，糖75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米中所含的锰、锌、铜等硫化物大多比大米高1～3倍；黑米还含有维生素C、叶绿素、原花青素、胡萝卜素和强心苷等。大米缺乏。由于其成分特殊，用黑米煮出来的粥更加香、有光泽、柔软可口，营养丰富，具有良好的保健滋补功效。因此被誉为“补血米”、“长寿米”。
中药中自古就有黑米显着药用价值的记载。古代农业医书上有记载。 ：黑米“补气血、健脾胃、明目活血”、“去肝火消食”、“祛湿补肾”，可药食两用，特别是对头晕、贫血、白发、腿痛、夜盲症、耳鸣等，长期食用可延年益寿，因此，人们又称黑米为“药米”、“长寿米”。因为最适合妈妈们产后食用子孙又称“月子米”、“补血米”等。古代历代帝王也将其作为宫廷养生的保健滋补品。绝品，名曰“贡米”。
现代科学技术也证实了黑米的功效。确实可以补气血、健脾胃。 、温肝益气、活血化瘀、养肝明目。经常食用黑米，可以预防头晕、贫血、白发、眼疾、腿痛无力、肺燥、二便不通等症状。 、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症状。由于黑米中所含的微量元素大多集中在黑皮上，不宜采用精制加工。食用时应选用糙米或标准三级米。
2.黑色的豆
豆古称肾谷。黑豆性温、味甘，归脾、肾经。肾经。不仅形似肾，而且还具有壮阳补肾、强身健体、活血化瘀、清热利湿、润泽肌肤的功效。尤其适合肾虚患者食用。黑豆还可用于助眠、产后风痛等，能解毒药毒，可治外感风热，止汗乌发。当然，还可以延年益寿。
科学研究表明，黑豆中的蛋白质含量达到36%-40 %，相当于肉制品的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。由此可见黑豆的特殊性。它还含有18种碳水化合物，特别是身体的盟友。 8种不可缺少的碳水化合物。以及19种油酸，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率达95%以上。除了考虑到人体对脂肪分解的需要外，还减少了人体血液中的碳水化合物。化合物的作用。黑豆基本不含碳水化合物，只含有植物甾醇。植物甾醇不仅不被人体消化利用，还会抑制人体对碳水化合物的消化，降低血液中的胆固醇。因此，经常吃黑豆可以有效帮助身体清理血管中的废物，滋润皮肤，延缓衰老。对高血压、心脏病等患者尤其有益。
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