产后哺乳食谱:炒莲藕

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莲藕本身富含维生素、矿物质和木薯淀粉。其味道清爽,是极佳的素食灵丹妙药。莲藕不仅能健脾和胃、润燥滋阴,还能醒血、活血化瘀、清热解毒、生乳。

原料:莲藕250克,黑木耳40克,胡萝卜80克,油、盐、蒜末、香菜各适量。

方法:

1.将黑木耳泡软,撕成小块备用。去掉莲藕和胡萝卜,然后切片备用。

2.热锅中放入蒜末和黑木耳,炒香。

3.然后加入胡萝卜和莲藕一起炒。您可以加水来焯它们。

4.待莲藕变色时,加盐调味,加入香菜即可食用。

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