产后营养食谱:烤牛肉
【配方原料】
主料:牛肉(排骨)五公斤
调料:生抽约五百克。食用盐三百克,鲜葱切段共150克左右,配料为:白芷5克,肉桂10克,姜片15克,丁香15克左右,肉豆蔻约15克,豆蔻约十五克,去腥五香粉约十五克,最后植物油一百五十克。以上就是全部材料
【做法】
1.选用新鲜牛胸肉,用清水冲洗干净,用刀切成大块。一片肉。
2.将之前切好的牛肉块全部倒入锅中,加水,大火煮至水沸腾,用勺子敲出肉汤上的白色泡沫,倒掉。 、准备一些烹饪用的香料(白芍、桂皮、g姜片、香料、丁香、肉豆蔻、小豆蔻、五香粉等)并将所有香料放入纱布袋中,以避免杂质。进入汤内会造成喝汤时的不便。最后别忘了加一点葱、姜、生抽、盐调味,这样汤和牛肉才入味。将大火改成温火,继续煮四个小时左右就可以了。
3.将煮熟的牛肉从锅中取出,放入提前烧好的热油锅中,慢火煎至通体呈金黄色后取出。 ,捞出来的牛肉才是真正的成品。
【健康小贴士】
因为我们经历了用油炒牛肉的过程,所以我们要提前准备一些植物油,大约两公斤就够了。油不能太多,以免浪费牛肉,使牛肉油腻,影响口感。油不能太少,以免粘锅或烧焦炒制过程中,会影响菜肴的口感,或导致菜肴的失败。
成品牛肉颜色呈黄褐色,肉质比较脆嫩。它比较细腻,容易咀嚼。它并不像平时吃的牛肉那么难咀嚼。老少皆宜,咸度适中,微咸。吃在嘴里又咸又脆。无论是搭配米饭吃,还是卷着煎饼吃,或者蘸点酒当零食,都是不错的选择。小伙伴们,你们可以尝试一下做这道烤牛肉菜,真的是一道非常不错的菜。
以上就是小编想要告诉大家的全部内容了,希望可以对已经在玩这款手游的小伙伴们有所帮助,希望你们的游戏之旅可以更加顺畅。
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