乌鸡大枣枸杞汤

百科资讯

[原料]

乌鸡一只

[辅料]

葱段、姜片、味精或味精少量谷氨酸、盐、少量大枣、枸杞。

【方法】

1.将鸡肉洗净,切块,放入沸水中焯一下,去血水。

2.锅中加入一定量的水,将冷水鸡块放入锅中。

3.煮沸后,小火慢煮,然后加入葱、姜片。

4.五岁加大枣,七岁加枸杞。煮沸后约40分钟即可食用。

[注释]

1.此菜不适合用铝锅烹饪。

2.服用乌鸡时也有一定的注意事项。例如乌鸡配栗子、野山参、高丽参、红豆、绿豆芽、油菜籽等对身体有益。但这是冲突的ts配上青笋和芝麻。

此汤补气血,对产后恢复元气很有帮助。

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