产后妈妈最好的食物
1.银耳莲子红枣汤。
需要银耳15克,莲子、红枣各45克,冰糖适量。
首先将银耳泡软,去蒂,然后切成小块。然后将莲子、红枣洗净加水焯一下,再煮20分钟左右,加入冰糖调味即可。
具有清热、镇静的作用。银耳能止咳润肺,莲子能去心火、养精神、促进睡眠。产后服用可以改善睡眠问题。
2.红枣鸡蛋布丁
需要鲜牛奶250克,红枣100克,白糖、蜂蜜、琼脂适量。
首先,需要将红枣洗净,去皮,去核,煮熟。然后将琼脂用冷水浸泡至软,放入锅中,加适量冷水煮沸。成汁备用。然后将糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中煮沸。加入鲜牛奶和枣肉,边煮边不断搅拌直至沸腾。均匀地倒入鸡蛋布丁模具中,冷却后放入家用冰箱凝固。
牛奶和红枣含有多种微量元素,是产后适宜补气血、催乳的食物。
3.三鲜炖
需要鸡胸肉、胡萝卜丁、鸡蛋清各100克,豌豆25克,西红柿丁50个。公克。大骨汤、料酒、牛奶、淀粉、盐各适量。
首先,需要将鸡胸肉洗净剁成泥,然后将少量淀粉与牛奶混合打成汁,然后加入蛋清和鸡泥一起搅拌。接下来,在大骨汤中加入荷兰豆、胡萝卜丁和西红柿丁。大博之后汤烧开后,用筷子将鸡肉劈成小块,放入锅中。锅烧开后,将淀粉汁倒入锅中勾芡,加盐、料酒,煮沸。
此可补血益气、养肝明目、健脾开胃。它还可以促进产后恢复。
4.木瓜烤带鱼
徐阿育鲜带鱼350克,木瓜400克,葱、姜片、醋、盐、生抽、料酒各适量。
首先,需要将带鱼去除鳃和内脏,然后洗净,切成段。然后将木瓜洗净,去皮,切成块。然后将石锅置于火上,加入适量冷水,加入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、生抽、料酒煮至熟。
木瓜可以帮助你妈妈会分泌乳汁,奶水少的妈妈可以吃。带鱼含有多种微量元素,可以缓解脾胃虚弱、消化不良的问题。
5.鲤鱼汤
草鱼1条,盐适量,姜片适量。
首先需要将草鱼洗净,去掉鳃和内脏,然后用开水焯一下。然后将石锅注满水烧开,放入鱼、姜片和少量盐,然后小火煮20分钟至鱼熟。
草鱼含有蛋白质、铁、钙和维生素D、B等微量元素。具有健脾和胃、益气血、清热泻火、滋补开胃的功效。而且鲫鱼还可以帮助妈妈分泌乳汁,是非常适合妈妈产后食用的菜肴。
6. S炒牛肉菠菜
需要牛里脊肉50克,西兰花200克,淀粉5克,生抽,料酒各5克,植物油20克,2.5葱、姜片各克。
首先将牛肉切成块,然后将淀粉、生抽、料酒、姜片放入汁中浸泡。西兰花洗净,放入沸水中焯一下,捞出切段。 。然后将锅置火上,烧热油,放入姜葱,将泡好的牛肉片翻炒,最后加入西兰花翻炒片刻,加盐调味即可。
牛肉有健脾、益气血、强筋骨的作用。西兰花含有大量的铜,所以这道菜适合贫血的孕妇。
7.双味鸡丸
鸡腿、鸡胸肉各250克,鸡蛋1个海特、梨100克、番茄25克、酱。白糖、骨汤、白酒、植物油、盐、料酒、面包糠、醋、葱、姜片、黑胡椒酱适量。
先将鸡腿洗净切成片,然后将蒜切碎,做成肉丸,放入锅中煮沸,取出。然后你需要将梨洗净去皮,切成小块。然后将鸡胸肉洗净,切成块。加盐、料酒调味,然后滚入蛋液中,滚入面包屑中炸至金黄色,然后加热至80%热。时机成熟时,加入鸡肉丸,取出,边撒上盐和黑胡椒酱。锅里还剩下一些油。这时,将葱、姜片炒香。加入白酒、糖、盐、骨汤、醋和番茄酱,煮沸。倒入博鸡肉丸子和梨块。 ,小火炒一会就可以了。
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