怎样让猪蹄更有营养
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猪蹄的功效
滋阴液、补气血。
猪蹄的做法与用法
1.猪蹄通草汤：猪前蹄1只，通草9克。猪蹄去掉毛、指甲，剪掉，与通草一起煮。猪蹄煮熟后，取汤饮用。每天服用 1 剂，持续 3 至 5 天。两味合用，可补气血、丰乳、消乳。用于治疗产后泌乳；
2.猪蹄黄芪当归汤：猪前蹄1个，黄芪18-20克，当归10克，泡山甲6克，通草6克。首先，将猪蹄去掉毛和指甲，放入水中煮。蹄肉熟烂后，取汤备用。然后在猪蹄汤中加入适量米酒煎剩下的药伊内。水煮1小时后服汤。每天 1 剂。用于治疗产后泌乳；
3.香菇花生炖猪蹄：猪蹄1个，香菇15克，花生50克，大枣20克。将花生、香菇洗净，然后将猪蹄洗净，去毛、去指甲，刮干净，用刀切掉，将四味放入锅中，加水、盐等调料，大火炖至七分熟。猪蹄煮熟腐烂后吃。用于气虚出血、脾胃虚弱的保养和治疗。
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