你知道四种蔬菜应该多放醋吗？
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1.白菜丝、萝卜丝等凉菜
凉菜适合夏天食用，醋有促进食欲、抑制细菌的作用。因此，凉菜中加醋可以保护维生素不被破坏。
2.鱼汤、骨头汤等汤
动物骨头含有丰富的钙。如果在骨头汤中加入醋，则有助于释放骨头中的钙。钙的含量，有利于人体的吸收。
3.紫色蔬菜如紫甘蓝、茄子
紫色蔬菜中的花青素在酸性条件下会变成紫色。对于红色来说，加入醋可以使颜色更加鲜艳、明亮。
4.莲藕片、土豆等蔬菜
这些蔬菜去皮后很容易氧化。在富含多酚的蔬菜中加醋，可以抑制氧化酶的活性。避免变色。
以上就是小编想要告诉大家的全部内容了，希望可以对已经在玩这款手游的小伙伴们有所帮助，希望你们的游戏之旅可以更加顺畅。
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