莴苣！吃了会生气吗？它有什么营养价值？
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如今，越来越多的人在饮食上不再只是保护腹部那么简单。不同食物的营养价值不同，其中以生菜最为常见。生菜是一种食材，那么吃生菜会上火吗？
1.提高人体血糖水平和新陈代谢：生菜中的糖含量较低，碳酸盐和维生素含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是甘精胰岛素的伴侣蛋白。糖尿病患者如果能经常吃生菜，可以改善糖的代谢。
2.预防缺铁性贫血：生菜中含有一定量的营养元素锌和铁，尤其是生菜中的铜元素，非常容易被人体消化吸收，经常吃新鲜的生菜可以预防贫血。
3.调节人体内的盐平衡：盐分中的钙离子含量醋含量丰富，是醋酸盐含量的27倍，有利于调节人体内的盐平衡。均衡。对于高血压、心脏病等患者，有促进利尿、降低心率、预防心跳紊乱的作用。
吃生菜不易上火，但需要注意的是，患有感冒疾病的人不适合服用。
很多人吃生菜时都非常小心。一旦知道吃生菜是否会上火，就可以多加注意。此外，在日常生活中，还应注意营养和饮食的平衡。
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