荸荠的营养价值之高不容忽视
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马蹄其实也叫菱角，一般是地域名称的区别。荸荠的关键在于它的球茎是可以食用的。荸荠的皮呈紫色或紫黑色，但荸荠的果肉也是白色的。味道非常香甜可口，汁水较多，吃起来酥脆爽口。荸荠的营养价值很高，可作为水果、蔬菜食用。荸荠生吃和熟吃的口感完全不同，导致荸荠的营养价值不同。下面我就给大家详细介绍一下荸荠的营养价值。如果你喜欢吃荸荠，就来看看吧！
1.荸荠的营养价值及功效
1.荸荠含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等微量元素。生吃它们对人体非常有益。 。
2.磷荸荠的含量是茎类蔬菜中含量最多的。
磷对我身体的生长发育有很好的促进作用。还能加速人体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节人体内强酸、强碱的稳定性。
3.马蹄铁中的愈伤组织成分有良好的抗菌作用。
可以帮助大家预防亚急性传染病。
4.马蹄可以预防疾病。
吃荸荠有解毒、利尿的作用，这只是它的食疗作用。
5.荸荠尤其适合儿童和发烧者食用。
水肿或消化不良的患者也特别适合吃荸荠。也适合患有肝癌、食道癌的患者。
6.马蹄有很多药用价值和功效。
关键是要结合使用与其他药物配合使用，效果会更好。
7.荸荠具有优良的清热利湿功效。
8.荸荠中所含的磷含量高于瓜类蔬菜。
它可以促进人体生长，维持内分泌系统的需要。对牙齿和骨骼的生长发育大有裨益。它还可以促进体内糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱，荸荠适合儿童和青少年食用。
9.马蹄肉质细嫩，富含津液，可治疗热病、流液、伤口、干燥等症。
对糖尿病患者小便过多有一定的辅助治疗作用。荸荠煎汤汁能利尿通淋，对尿路感染、淋淋者有一定的治疗作用。它可以用作减肥药尿路感染患者的治疗。
2.能充分发挥荸荠营养价值的几种食疗方法
1.荸荠粥、荸荠
原料：大米每0.1公斤，白糖适量。
（1）荸荠洗净，去皮，切片，备用。
（2）先将大米淘洗干净，加适量凉水煮粥，待熟时加入荸荠、白糖，煮至粥熟，或洗净马蹄并榨汁。粥熟时，与白糖一起加入粥中，煮沸后食，每日1剂，连用3-5天。能清热解毒、滋阴生津止渴。适用于热病伤阴、伤口干燥、肾阴虚肺火、干咳痰少等。
2.五汁饮料、荸荠汁
原料：梨汁、莲藕汁、芦根汁、甘草汁一定要适量。
将五汁搅拌，煮沸饮用，每日服1～2剂。可滋阴生津。适用于热病后干燥伤口及糖尿病患者止渴。
3.荸荠、萝卜汤、荸荠
原料：荸荠、萝卜等，两者洗净，切细块，水煎服，每日一剂。消积食暖胃，适用于积食积滞腹胀。
4.荸荠旱莲草汤
荸荠、旱莲草的名称。两药洗净，水煎服，每日1～2次。滋阴止血，适用于阴虚血热崩漏、崩漏、月经出血。
3.如何选择好的马蹄铁？
1.首先就是“看”：马蹄原本的颜色应该是红、灰、黑，看起来比较老，而泡过的马蹄颜色细腻。如果你看到的马蹄铁颜色异常鲜红，而且分布均匀，那就很可疑了。
2.二是“气味”：正常的马蹄铁没有任何刺激性气味。如果有异味，就要注意了。
3.最后一步是“摸”：购买马蹄铁时，要注意观察是否有发霉、酸痛、腐烂等现象，另外，根据挤压马蹄铁得到的角度，浸湿的马蹄铁会沾到我的手上。淡黄色的汗水。
以上就是我给大家介绍的荸荠的营养价值。你知道荸荠的营养价值和荸荠的食疗吗？最后提醒大家在吃马蹄的时候要注意吃马蹄的禁忌。
以上就是小编想要告诉大家的全部内容了，希望可以对已经在玩这款手游的小伙伴们有所帮助，希望你们的游戏之旅可以更加顺畅。