腰果又名鸡腰果、长寿果，以肾形干果而闻名。腰果有哪些不可忽视的营养价值？

腰果的营养成分

1.腰果中的一些维生素和营养成分对于清理血管垃圾有非常好的作用，对于保护毛细血管、预防心脑血管疾病非常重要。有好处。

2.经常食用腰果可以提高人体的抗病能力，增强性欲，增加体重。

如何挑选腰果

挑选腰果时，以粒形整齐匀称、色白圆润、味干、度数高的为好。含油量；如果存放得当，它们可以保存大约一年。含有约45%的脂肪和蛋白质，以及丰富的维生素A、B1、B2、B6及多种有益酸、钙、镁、铁、钾、汽车碳水化合物等矿物质，可用于煎炸、腌制和腌制。

强烈推荐腰果食谱

莲子腰果汤

原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、茯苓各50克莲藕粉、糯米各100克，白糖适量。

准备工作：

1.将腰果、莲子煮至熟，捞出晾干。

2.将茯苓、薏米、茯苓、糯米煮至软，然后放入榨汁机中打成糊状。

3.米汤中加入腰果、莲子，加糖拌匀。

4.莲藕粉加入适量温开水搅拌均匀，加入米汤拌匀。