大蒜的营养价值不容忽视
1.它能有效杀灭细菌,从而阻断致癌物质的合成。
2.抗疲劳作用。其中含有的独特的微量元素对人体的神经疲劳有一定的刺激作用,因此可以减轻人的疲劳。
3.改善糖代谢
研究证实,生吃大蒜可以提高正常人的糖耐量。它还可以促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的利用。 ,从而降低血糖水平。
4.抗过敏作用
正因为大蒜在一定程度上可以缓解疲劳,但同样也会引起人体的一些过敏反应,具有这种类似的作用。一些积极的作用,尤其是温度变化引起的过敏,可以形成一些抗体,从而提高我们身体的免疫功能。对于许多人来说,最好的方法是在过敏季节开始前几周开始吃生大蒜。
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