随着社会经济水平的发展，现在越来越多的人的生活水平在提高，因为他们对饮食的要求不再是简单、安全、填饱肚子那么简单，而是更高的追求，而我们大家都应该明白，不同食材的营养成分也是不同的。在众多的食材中，白菜是最常见的食材，所以天鹅之家的这篇文章将为大家介绍一下，吃扁菜会不会上火呢？下面我们就来看看吧。

石蒜全草含菜花苷、菜花苷、柚皮苷、野豌豆苷、槲皮素、槲皮素、伞形花内酯。 、牡荆素、异牡荆素、木犀草素、槲皮素-3半乳糖苷、鼠李素-3半乳糖苷等。还含有右旋儿茶素、没食子酸、咖啡酸、绿原酸、盐酸、氯化镁、对香豆酸、粘液、葡萄糖水, 葡萄糖, 软糖,含糖量2%～3%，还含有甙、槲皮素及少量单宁、蜡质和少量黄酮类化合物。槲皮素是槲皮素-3-沙特阿拉伯糖苷。

有一件事我可以放心地告诉你，吃水煮菜不容易上火。大家可以安心的吃，因为这种蔬菜其实有去火的作用，所以吃这种菜不仅不会上火，还能去火。

最后提醒大家，日常生活中容易上火的人一定要注意饮食，主动做出调整，这样才能避免一些痛苦。以上是关于吃扁菜是否会上火。详细介绍一下，现在喜欢吃扁菜的朋友以后可以更好的调整饮食。